鳥取県米子市のJR米子駅前で、2020年に閉店した懐かしの「駅そば・駅うどん」が、期間限定で復活しました。米子駅の駅舎改築に伴い閉店しましたが、再開を望む市民の声を受け、2024年から毎年期間限定で営業しています。
今回もキッチンカーを活用して、甘めのだしが特徴の駅そば・駅うどんを提供しています。吾左衛門鮓も販売され、かつて米子駅を利用していた人々から「懐かしい」と好評です。
初めて味わった若い世代や観光客からも、おいしいという声が寄せられています。今回の復活は、懐かしい駅の味を楽しめるだけでなく、米子の食文化や歴史を次世代に伝える機会にもなっています。
期間限定の駅そば・駅うどんの営業は、鉄道の日にあたる2026年10月14日までです。
