ますだやの山盛りソバと寿司セット
新潟市秋葉区のますだやでは、お腹いっぱい食べられるお得なランチが評判です。特に目を引くのが、寿司が付いたソバのセットメニューです。
まず、普通盛りでも十分な食べ応えがあります。さらに150円を追加して大盛りに変更すると、約3人前ものソバが山のように盛られます。また、セットの寿司はシャリが大きめで、脂の乗ったサーモンなど握り寿司4貫が並びます。
| メニュー名 | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|
| ソバと寿司のランチセット（普通盛り） | 1,040円 | 握り寿司4貫付きの人気セット |
| 大盛り追加料金 | ＋150円 | 約3人前の山盛りソバに変更可能 |
ますだやが守り続ける伝統の製法と秘伝のつゆ
ますだやのソバは、創業当初から使い続ける独自の機械で製粉と製麺を行っています。加えて、材料はそば粉と水のみで打たれています。そのため、強い弾力ともちもちした食感、心地よいのどごしが楽しめます。
一方、ソバつゆのかえしも見逃せません。創業からの約50年間、大切に継ぎ足しながら守り続けています。季節ごとに微調整を重ねており、例えば夏場は濃いめの味付けに仕上げています。このように、店主の坂上雅人さんが、先代から受け継いだ味を今も大切に届けています。
ますだやへのアクセスと店舗情報
ますだやはJR新津駅から歩いて向かえる距離にあります。新津駅はJR信越本線、羽越本線、磐越西線が乗り入れる鉄道の要衝です。例えば「SLばんえつ物語」の乗車前後に立ち寄る食事処としても便利に使えます。
- 店名：ますだや（ますだやそば処高田屋小路）
- 所在地：新潟県新潟市秋葉区新津本町4丁目1-9
- 最寄り駅：JR新津駅東口から徒歩約9分（約600〜700m）
なお、遠征や観光で訪れる際は、営業時間や定休日をあらかじめ確認しておくのが安心です。
