東北地方（駅そば）

「三陸磯のりそば」は、八戸駅で出会うことができる隠れた名品です。立ち食いそばの枠を越えたその味わいについて、マッキー牧元さんが教えてくれるおかげで、食文化のダイナミズムを感じることができました。これからも全国各地の立ち食いそばを探索し、美味しい情報を届けてもらいたいです。 ＜関連する記事＞ 八戸駅で出合った「三陸磯の...